Att avsluta helgen på bästa sätt

Vilken mysig första advent vi har haft! Vi började med lite brunch hos oss innan vi begav oss ut på en kall men härlig promenad ute i solen. Efter det åkte vi iväg till Nova för att shoppa och kika i affärer och sedan avslutade vi med en tidig middag där på resturang innan familjen begav sig hemåt igen. 
Det var så mysigt att ha dem alla här, även om det inte var så längesen alls som vi sågs.

Nu har jag parkerat mig i soffan och kollat på sammandrag från världscuphoppningen i Spanien och ska fortsätta med att kolla på sammandrag från Stockholm horse show. Önskar verkligen att jag hade varit där men jag får hoppas att det kanske blir av nästa år. Var ju på plats förra året, sista gång i Globen och det var magiskt och vad jag har hört så har det vara varit ännu bättre i år. 

Nu ska jag fortsätta mitt häst-tittande och ladda upp inför nästa vecka! Kram på er❤️



Allmänt | | Kommentera |

Söndag och första advent

Godmorgon på er, hoppas att ni har en härlig morgon!
 
Idag kommer min familj hit till oss på lite adventsfika så istället för att sitta här borde jag ta tag i att städa lägenheten då de är här om ca 1,5h. Får väl skynda mig sedan helt enkelt!
 
Hur som helst ska det bli supermysigt att få duka fram lussekatter, julskinka, senap, gott bröd, jumust och glögg osv och umgås lite med familjen. Min bror har ännu inte varit här och sett lägenheten hellers så det ska bli kul att se vad han tycker. MEN bäst av allt är nog att de tar med sig vår fina underbara stora håriga hund också så vi kan gosa. Så nu när jag tänker efter är det knappt värt att städa för lägenheten kommer ju ändå vara full med svart hår sedan haha!
 
När de åkt hem sedan så ska jag plugga lite och markera lagar i lagboken (kuul) innan vi kör på söndagsmys här hemma. Perfekt avslut på veckan!
 
Nu måste jag sätta igång med allt här hemma, Kram på er♥
 
 
Allmänt | | Kommentera |

Årets första lussekatter!

Idag har vi bakat årets första lussekatter här hemma. Så himla mysigt att baka tillsammans med lite jumusik på i bakgrunden också ♥
 
 
Recept:
 
  • 50 g jäst
  • 150 g Arla® Svenskt Smör
  • 5 dl Arla® mjölk
  • 250 g Arla Köket Kesella® kvarg
  • 3 pkt saffran à 0,5 g ( i receptet stod det 2 pkt och det tog vi men de blev något smaklösa så nästa gång hade jag nog tagit mer saffran)
  • 12 dl strösocker
  • 12 tsk salt
  • 17 dl vetemjöl
Gör såhär:
Smula jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till max 37°. Häll det över jästen. Tillsätt kvarg, saffran, socker, salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen smidig. Låt jäsa övertäckt ca 30 min. Ta upp degen på mjölad bänk. Dela den i 35 bitar och baka ut till lussekatter. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Garnera med russin. Låt jäsa ca 30 min. Sätt ugnen på 225°. Pensla med uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen 5-8 min. Låt svalna på galler.
 
 
Allmänt | | Kommentera |
Upp